L’Antica Forneria Dei Sassi nasce nel Dicembre 2006 dall’idea di Cosimo Martino e sua moglie Valentina, spinti dalla voglia di creare una propria attività, grazie all’esperienza maturata negli anni passati nel panificio di famiglia.
Cosimo ha inoltre collaborato con “l’università degli studi di Cagliari” effettuando studi specifici sui “lieviti naturali” e sui prodotti tipici italiani.
L’azienda, pur mantenendo le tradizioni di un tempo, ha dato una nuova impronta e un nuovo moderno concetto di panificio con la produzione di pasticceria, rosticceria, focacceria, pizzeria, decorazioni sia dolci che salate e organizzando buffet per qualsiasi cerimonia.
